Broodplanken

Broodplank

Meerdere soorten en maten broodplanken zijn echte sfeermakers in je keuken! Het materiaal zorgt voor warmte en sfeer en ze zijn functioneel. Daarnaast is de manier waarop je hapjes serveert minstens zo belangrijk als de hapjes zelf! Wij hebben verschillende broodplanken van verschillende materialen zoals acacia hout, mango hout of teakhout. Zet houten broodplanken nooit in de vaatwasser, dan drogen ze uit en kunnen ze gaan splijten. Onderhoud de planken regelmatig voor jarenlang gebruik!

Kaasplank maken

De ideale samenstelling van een gevarieerde kaasplank bevat ten minste één van de volgende kaasjes: gewassen korst kaas, geitenkaas, (half)harde kaas, blauwaderkaas en witte korst kaas. Kies bij voorkeur een aantal milde en een aantal sterkere kazen, omdat niet iedereen dezelfde smaak heeft. Algemene tips voor het samenstellen van een kaasplank.

• Kies minimaal 3 kaassoorten
• Ga uit van ongeveer 100 gram kaas per persoon
• Zorg dat kazen verschillen qua kleur en structuur
• Presenteer kazen zo dat ze qua smaak oplopen van zacht naar pittig
• Gebruik verschillende kaasmessen voor iedere soort kaas
• Maak de kaasplank compleet met verschillende soorten brood, toastjes, noten, fruit en chutneys